Ous farcits de tonyina

L’altre dia vam sortir d’excursió al matí i com que sabia que arribaríem tard a dinar vaig deixar fets aquests ous farcits fresquets.

INGREDIENTS per a 2 persones

• 6 o 7 ous
  
• una llauna de tonyina en conserva
  
• llet
  
• sal
  
• salsa maionesa

COM ES FA?

Coem els ous fins a que estiguin durs i els deixem refredar. Un cop estiguin freds els pelem i els obrim per la meitat intentant que quedin dues meitats el més iguals possibles.

Buidem els rovells i els barregem amb la llauna de tonyina. A aquesta barreja li afegirem una miqueta de llet a ull per a que el farcit no quedi massa espès. 

Agafem amb cura les clares dels ous i les farcim amb la barreja que hem preparat.

Quan els tinguem tots farcits els col·loquem en una safata i li posem una capa de salsa maionesa per damunt. Ho podem decorar amb olives, una tira de pebrot escalivat o cogombrets en vinagre.

Ahir vaig sentir aquesta nova cançó del grup Pastora i em va agradar moltíssim. Us deixo el vídeo per a que us doni el bon rotllo que em va transmetre a mi mentre prepareu aquest plat.

Salut!